Job Description (JD) 
Band 4 
Group Profile - Specialist Production Instructor 
(SPI) 

Job Description - SPI: Commercial Horticulture 
 
 
 
Document Ref. 
OR-JES-246-JD-B4 : SPI : Commercial Horticulture 
v9.0 
Document Type 
Management 
Version 
9.0 
Classification 
Official 
Date of Issue 
24th April 2025 
Status 
Baselined 
Produced by 
Job Evaluation Assurance and Support Team 
Authorised by 
Reward Team 
JD Evidence 
 
 
OR-JES-246-JD-B4 : SPI : Commercial Horticulture v9.0 

   
Job Description  
Job Title 
SPI : Commercial Horticulture  
Group Profile 
Specialist Production Instructor  
Organisation 
Delivery  
Level 
 
Band 

 
Overview of the 
This is a non-operational instructional job in an establishment. 
job  
All staff have a responsibility to safeguard and promote the 
welfare of children. The post holder must undertake the 
appropriate level of training and is responsible for ensuring that 
they understand and work within the safeguarding policies of the 
organisation. 
Summary  
The job holder will be responsible for the day-to-day 
maintenance, harvesting and cultivating of the establishment’s 
gardens, ensuring protected cropping is grown and harvested to 
the highest standards and assess accredited vocational 
qualifications to prisoners. 
This is a non-operational job in an establishment with no line 
management responsibilities.  This role is non-rotational. 
Responsibilities, 
The job holder will be required to carry out the following 
Activities and 
responsibilities, activities and duties:  
Duties  
• Maintain correct field-scale soil husbandry, ensuring all stages 
of crop development are followed in accordance with good 
horticultural practice. 
• Maintain the growing plant/crop to ensure optimum 
development and/or cropping, ensuring that the plants needs 
are fully met. 
• Maintain effective biological pest control measures and any 
necessary chemical crop protection programmes. 
• Resolve any prisoner work issues, setting task to match their 
ability whilst ensuring safety and production is maintained at 
all times. 
• Ensure produce grown on-site is prepared and packaged 
appropriately, taking into consideration appropriate labelling, 
grading and overall presentation. 
• Maintain sports fields as per agreed plan with both the Farms 
and Gardens Manager and PE Department. 
• Carry out preventative pest control measures across area of 
responsibility. 
Undertake other instructor tasks including:  
• May participate in the selection process of prisoners for the 
workshop/area of work. 
OR-JES-246-JD-B4 : SPI : Commercial Horticulture v9.0 

• Induct prisoners to the workshop/area of work and train them 
in aspects such as Health and Safety, Control of Substance 
Hazardous to health (COSHH), machinery and tools usage. 
• Provide support for prisoners where required; tailor learning 
and training requirements to individual needs. 
• Set work schedules and manage targets/quality standards, 
maintaining delivery of contractual arrangements. 
• Assess and evaluate skills of prisoners up to national 
qualification standards. 
• Supervise and maintain discipline of prisoners within 
workshop/area of work, responsible for performance, 
motivation, discipline, appraisal and development of prisoners. 
• Maintain regular communications via radio net in accordance 
with Local Security Strategy (LSS). 
• Open and complete Assessment Care in Custody and 
Teamwork (ACCT) forms, Violence Reduction Incident 
Reports (VRIR) and Security Information Reports (SIRs) when 
required and contribute to Incentive Earned Privileges (IEP) 
reports. 
• Will conduct a metal detector scan or rub down search of 
prisoners attending and leaving their own workshops. 
• Provide quality assurance against product specification. 
• Log attendance and approve prisoner hours worked and 
wages including recording piece work where appropriate. 
• Carry out fabric and tool checks of workshops and maintain 
security of areas, logging any tool/equipment faults. Undertake 
planned maintenance programme on machinery. 
• Contribute to prisoner reports including parole and sentence 
planning. 
• Complete regime monitoring information and update prisoner 
training records. 
• Contribute to Health and Safety risk assessments relating to 
the workshop/work of area and specialist areas. 
• Request materials and estimate usage in order to meet work 
targets. 
• Initiate product development reviews to maintain 
workshop/area of work output levels, and to provide variety of 
work and experience for prisoners. 
• Participate in self-audit and in achieving Service Delivery 
Indicators (SDIs). 
• Complete administration activities to support the smooth 
running of the workshop. 
 
The duties/responsibilities listed above describe the post as it is 
at present and is not intended to be exhaustive. The job holder is 
expected to accept reasonable alterations and additional tasks of 
a similar level that may be necessary. Significant adjustments 
may require re-examination under the Job Evaluation Scheme 
and shall be discussed in the first instance with the job holder. 
 
An ability to fulfil all spoken aspects of the role with confidence 
through the medium of English or (where specified in Wales) 
Welsh. 
 
OR-JES-246-JD-B4 : SPI : Commercial Horticulture v9.0 

Behaviours 
•  Making Effective Decisions 
•  Communicating and Influencing 
•  Working Together 
•  Managing a Quality Service 
•  Developing Self and Others 
Strengths 
It is advised strengths are chosen locally, recommended 4-8. 
Essential 
•  Must have experience in a supervisory role. 
Experience 
•  Must be conversant with soil and growing medium 
husbandry, crop protection, crop production technology, 
plant protection technology options, preparation of fresh 
produce for sale, including: grading, labelling and 
presentation.  
•  Should have experience of using industrial standard 
machinery and equipment. 
Technical 
•  Staff must hold a Level 3 qualification in horticulture or a 
Requirements 
recognised horticultural industry equivalent, or be trained 
to the appropriate level within two years. 
•  Holding PA2 and PA6 pesticide qualifications would be a 
requirement. 
•  Must have current knowledge of all relevant Health and 
Safety and Control of Substance Hazardous to health 
(COSHH) regulations. 
•  May be required to be an accredited Assessor. 
•  Must hold a full current United Kingdom (UK) driving 
license to enable tractor and other vehicle driving 
operations in the course of the post holder’s duties, in 
addition to prisoner instruction duties on farm vehicles.  
•  When transferring to a Young Persons establishment the 
job holder will be required to successfully undertake an 
assessment to demonstrate suitability to work with Young 
People. 
Ability  
•  IT Skills 
•  Basic Maths 
•  Basic English 
 
Minimum 
Please do not alter this box 
Eligibility  
 
•  All candidates are subject to security and identity checks prior to 
taking up post. 
•  All external candidates are subject to 6 months’ 
probation.  Internal candidates are subject to probation if they 
have not already served a probationary period within HMPPS. 
•  All staff are required to declare whether they are a member of a 
group or organisation which HMPPS consider to be racist. 
 
OR-JES-246-JD-B4 : SPI : Commercial Horticulture v9.0 

Hours of Work 
37 hour working week (standard).  
(Unsocial Hours) 
Allowances 

Unsocial Hours Working will be confirmed by the Recruiting 
Manager and only paid where applicable:  
Unsocial Hours Working:  
This role requires working regular unsocial hours as part of the 
normal shift commitment and a payment at the current 
organisational rate will be paid in addition to your basic pay to 
recognise this. Unsocial hours are those hours outside 0700 ‐ 
1900hrs Monday to Friday and including working evenings nights, 
weekends and Bank/Public holidays 
 
 
 
OR-JES-246-JD-B4 : SPI : Commercial Horticulture v9.0